ボタンエビは、冷凍のものなどが流通しているので、 基本的に一年中食べることのできるエビのひとつです。 甘エビより甘く、身もプリプリしているので、 生食用エビの王者とも呼ばれています。 「エビを食べるなら、断然ボタン！」 というくらいファンでいら…

ボタンエビは、エビの中でもビタミンEとタウリンといった栄養素を多く含んでいます。 これらの栄養素を多く含むと、どういった効果があるのでしょうか。 ボタンエビを食べるとどんな効果があるの？ ビタミンEの効果 ビタミンEは、抗酸化作用をもつ成分です。…

ボタンエビは刺身でも食べることのできる高級なエビの種類です。 伊勢エビと比べて小ぶりの種類なので、様々な料理で食べることができます。 例えば、エビそのものを味わうことのできる料理といえば刺身や塩焼き、カルパッチョですが、ワイン蒸しやクリーム…