旬なエビを食べ比べ!【えび料理好き大将】の主婦のための知識本

えび大将が旬のエビのあれこれをお伝えしています

2016-01-22から1日間の記事一覧

桜エビに含まれている主な栄養素とは|ビタミンとミネラルについて

※桜えびのかきあげ 桜エビは、エビの中でも小さい種類です。 したがって、大さじ1杯で5グラムの重さしかありません。 桜エビ5グラム中に含まれるカロリーは、16キロカロリーです。 100グラムに換算すると、312キロカロリーであるといわれています。 5グラム…

おいしい桜エビの料理レシピを2種類ご紹介

干し桜エビはどんな種類の料理に入れても、美味しいレシピになれる具材のひとつです。 なにより、旨みが凝縮されているので、いつもとは違う一品になってしまうような味を引き出してくれます。 桜えびを使った卵焼き 例えば、干し桜エビの卵焼きです。 エビ…