旬なエビを食べ比べ!【えび料理好き大将】の主婦のための知識本

えび大将が旬のエビのあれこれをお伝えしています

2016-09-16から1日間の記事一覧

ダイエットに効果がある高タンパク質の赤エビに含まれる栄養素とは?

赤エビ1尾中における食べることのできる部分は、 10グラムほどあります。 その10グラムに含まれているカロリーは、 9キロカロリーです。 そして、三大栄養素のうち、 主に含まれているものはたんぱく質で、 およそ2グラム含まれています。 炭水化物が含まれ…

赤エビの特徴と生息地|日本で安定した値段で手に入るわけとは

「赤エビ」というのは、市場や地方で通称として呼ばれる名前で、 正式名称は「クマエビ」といいます。 ホンエビ上目十脚目根鰓亜目クルマエビ科ウシエビ属に分類されるエビで、 体の色自体は茶褐色のような色をしており、 脚だけが赤いのが特徴です。 なぜ正…