赤エビは基本的に、一年中流通しているエビのひとつです。 国産であるものが少ないので、 冷凍であるものがほとんどであると言われています。 しかし、流通しているもののほとんどは、天然ものであり、 様々な料理にも使い勝手が良いです。 また、熱を通すと…

桜えびは、よく聞くエビの種類のひとつです。 スーパーでもよく見かけるという方も、 多いのではないでしょうか。 ご飯にかけてもよし、パスタとからめてもよし、 とにかくどんな料理に入れてもあの小ささで深い味を出してくれるので、 重宝されている方も多…